у дома е най-горещата тенденция в храната в момента и каква по-добра причина да се справите с пълноценно, безпроблемно пролетно почистване на кухнята? Не бихте ли обичали да имате хладилник, който изглежда така?

Без съмнение ще се натъкнете на предмети, които трябва да отидат (чао-чай остатъчен маслен крем). Но може също да се въведете отново към интересни съставки, които току-що са били забравени (ей там, френски леща!), И да вдъхновите пътя си към нови подвизи за готвене.

Марк Битман има страхотни намеци в статията си от The New York Times (макар че с уважение не съм съгласен с неговата политика без канирани боб).

А за истинско вдъхновение, прочетете заедно с „The Kitchen Cure“ на Kitchn тук. Това е шестседмична поредица от публикации, насочени към разбиване на кухнята ви във форма, така че можете да готвите по-вкусни храни от всякога (и да имате килер, който изглежда толкова спретнато и подредено, колкото този следващ кадър).

Моята собствена ахилесова пета е дубликати. Намерих два отворени буркана на Branston Relish и редица пармезански кора, които „спестяват за супа“. И макар че Peach Crisp, който направих, не използвах съвсем двете отворени торбички с кафява захар от килера, той със сигурност имаше страхотен!

И така, какво има в хладилника ви?

Фото кредити:
1. Хладилник от Flickr
2. Килер от „Кухненския лек“ на Kitchn